Productores independientes buscan impulsar la cerveza artesanal de Sinaloa, durante la pandemia han logrado tener gran visibilidad en medio de medidas restrictivas como la “Ley seca”
La cerveza artesanal se ha ganado bastante popularidad en México en la última década, ya que pasó de ser llamada cerveza casera a cervecerías independientes consolidadas, dando empleo a miles de personas.
El estado de Sinaloa todavía no figura en un porcentaje significativo en producción de cerveza artesanal por la falta de regulación al no haber cervecerías de manera formal.
Así como por las actividades de los cerveceros independientes, que están adelantadas ante la Ley Sobre Operación y Funcionamiento de Establecimientos Destinados a la Producción, Distribución, Venta y Consumo de Bebidas Alcohólicas del Estado de Sinaloa.
Lo anterior ocasiona que quede obsoleta y no permite que se desarrollen las cervecerías independientes.
Al respecto, en la entidad existe la Asociación de Cerveceros de Sinaloa A.C., que ha aglutinado hasta el momento 15 cervecerías independientes y otras en desarrollo.
Los productores independientes se han organizado para impulsar una iniciativa enteramente ciudadana, bucarán ser apoyados por el Congreso de Sinaloa para aprobar sus propuestas legales.
Presentaron una iniciativa con proyecto de decreto cuyo propósito es reformar la Ley sobre Operación y Funcionamiento de Establecimientos Destinados a la Producción, Distribución, Venta y Consumo de Bebidas Alcohólicas del Estado de Sinaloa.
Para que se le brinde a los cerveceros independientes locales el reconocimiento, certeza jurídica y condiciones de equidad ante las cervecerías industriales con una licencia única.
“Las actividades de las cervecerías independientes son más completas, es decir, desde producción de la cerveza, venta de envase abierto y cerrado, transportación, almacenamiento, venta con y sin alimentos, enlatado o embotellado, eso significa que abarca distintos giros que en la ley vigente se requiere una licencia para cada actividad mencionada, eso genera un enorme gasto para un emprendimiento cervecero independiente, así mismo para operar de manera formal se necesita varias licencias”, se lee en su propuesta.
Al parecer la iniciativa parece avanzar en el Poder Legislativo, ya que durante la pasada sesión del día jueves, los legisladores le dieron primera lectura.
You must be logged in to post a comment Login