Restaurantes terminan afectados por el incremento del gas LP, según explicó el presidente del Consejo Empresarial Restaurantero (CER), Leobardo Miranda.
Señala que este aumento fue el más significativo para ellos pues es el necesario para uso diario, aunque explica que también les ha afectado el incrementó del pollo, aceite y las verduras.
Resalta que el cilindro de 30 kilogramos de gas se encuentra en 735 pesos, y que el precio de este insumo va cada vez más en aumento.
“Todos los días sube el gas, la gasolina acaba de subir otra vez. Ahorita no nos podemos casar con marcas, porque también hay escasez de productos, porque si voy por el aceite de la tapa rosita no está disponible”.
Otro punto que resaltó fue un reciente anuncio que realizó Rusia sobre el cierre de dos ductor por un aparente mantenimiento, pero dice que se debe tener cuidado porque no se sabe si es mantenimiento o quieren provocar escasez, ya que Rusia es el mayor proveedor de gas en el mundo.
“Entonces, si el gas está caro, vendrá más caro”, expuso.
También otro factor que les causa impacto es el aumento en la harina de trigo, ya que tiene un costo de más del 50 por ciento, pues en el mes de enero, el saco de harina costaba 420 pesos, y al día de ayer ya la compraron en 875 pesos.
“La harina de trigo está por los cielos”.
Mario Zazueta comentó que la solución al problema de los incrementos en los precios de los productos no está en aumentar el salario mínimo
“Porque solo se está haciendo una bola de nieve, nos anunciaron que el salario mínimo se va a incrementar entre 40 y 50 pesos
en diciembre, pero no nos van a alcanzar porque ahorita estamos ganando 172 pesos como salario mínimo general, y hay
algunos productos que el gobierno nos provee como es el gas, la gasolina y la electricidad, y son los más caros”.
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