Sinaloa busca que tequileras internacionales inviertan en el estado, para ello el secretario de economía Javier Gaxiona Coppel ya se encuentra en platicas con empresas internacionales de tequila.
Se busca resaltar el mezcal y sacarle jugo a la denominación de origen que ya existe en San Ignacio, Mazatlán, Concordia y Rosario.
El secretario Javier Gaxiola Coppel explicó que las empresas internacionales se pueden convertir en clientes potenciales de las hectáreas que ya existen de agave, así como explotar una nueva industria en el sur de Sinaloa.
“Productores hay, habrá un incremento en el hectareaje, lo que estamos trabajando en la inversión de una destiladora, se está trabajando en eso, hablando con algunas marcas de tequila internacionales que están haciendo mezcal, para que sean clientes potenciales de esta producción sinaloense, le estamos ganando tiempo al tiempo para cuando se venga todo, estemos avanzando”, declaró.
Gaxiola Coppel aclaró que ya esta por solucionarse el tema jurídico con los productores de Oaxaca, quienes exigían que a Sinaloa le fuera retirada la denominación de origen del mezcal.
Agregó que la Secretaría de Agricultura trabaja en un censo poblacional con respecto al agave, para tener conocimiento, de cuántos productores quieren participar, cuántos hectareajes están disponibles y cuanta capacidad de producción se trabajará.
“Estamos haciendo el censo en este momento junto con la Secretaría de Agricultura, para los cuatro municipios y tener bien ubicado y medido cuantas hectáreas tenemos, hay muchas hectáreas con mucha planta”, dijo.
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