Comerciantes dedicados a la venta de pescado en el Mercado Independencia, han reportado un incremento del 40% en sus ventas.
Según han indicado estos últimos días de Cuaresma, la venta de pescado ya repuntó, al parecer esto se debe que ha habido bastante producto. Pues señalan que cuando hay escasez la venta aminora.
“La venta ha mejorado porque ha habido bastante producto. Entonces, eso permite que haya más flujo de venta porque tenemos más producto que ofrecer. A veces la escasez aminora la venta, pero ahorita hay de todo”, comentó Caliope Muñoz Ceceña.
Mencionan que hay suficiente producto como filetes de mojarra, lenguado, curvina, botete, lobina, cochito, cazón. Así como pescado con escama como pargo, curvinas, róbalo, cabrilla, lisa para la fritanga, pargo chico. Además de marlin, salmón, medallón de atún, calamar y camarón
“Sí ha mejorado la venta los últimos días desde un 30 hasta un 40 por ciento”. Dijo una locataria
“El clima favorece para que la persona consuma más fresco. Lo que es un ceviche, un coctel, sin dejar a un lado lo que es la cuestión de un caldo, aunque haga calor, la gente consume caldo. Y pues estamos rodeados de muchos campos pesqueros y eso ayuda a que haya una gran variedad de pescado y que el producto esté fresco, del día”.
Expuso que este año las autoridades no los convocaron para establecer el precio de el pescado y los mariscos, aunque dijo que los precios se mantienen igual desde el año pasado.
