La gastronomía de Los Mochis tendrá una semana especial con la primera edición de Los Mochis Restaurant Week, una iniciativa que reúne a restaurantes locales con propuestas de tres tiempos a precios preferenciales.
La estrategia comenzó este lunes 17 de agosto y estará vigente hasta el domingo 23 de agosto, con el objetivo de impulsar el consumo en establecimientos de la ciudad durante una temporada considerada de menor actividad para el sector restaurantero.
El chef Martín González, uno de los impulsores de la iniciativa, explicó que cada restaurante participante preparó una propuesta propia que incluye entrada, plato fuerte y postre. Los menús se encuentran disponibles en tres categorías de precio: 300, 450 y 600 pesos, dependiendo del establecimiento.
La intención es ofrecer a los comensales una alternativa para conocer diferentes conceptos gastronómicos de la ciudad y, al mismo tiempo, generar mayor movimiento para los negocios participantes.
¿Qué restaurantes participan?
En esta primera edición se integraron establecimientos como Amor Puro, Cornelio Bakery & Bistro, Pan Springs, La Taza y la Galleta, Lola Cocina de Mercado, El Farallón, Marítimo, Don Gato, Bottega, Luisa’s Pizza, Zasshi y ZEN.
Cada negocio cuenta con horarios y propuestas diferentes, por lo que los organizadores recomiendan consultar previamente los menús disponibles antes de acudir.
La información sobre los establecimientos participantes, precios, horarios y platillos puede consultarse en las redes sociales oficiales de Los Mochis Restaurant Week.
Buscan fortalecer la economía local
El secretario de Desarrollo Económico de Ahome, Alberto Cruz Soto, destacó la participación de restaurantes con chefs que cuentan con experiencia en cocinas internacionales y consideró que la iniciativa representa una oportunidad para promover el talento gastronómico de la ciudad.
Además, señaló que el movimiento generado por los restaurantes beneficia a otros sectores de la economía, debido a que buena parte de los ingredientes utilizados en sus preparaciones son adquiridos a proveedores locales.
Los organizadores esperan que esta primera edición tenga una buena respuesta entre los consumidores y que, de acuerdo con los resultados, la promoción pueda extenderse o repetirse en futuras fechas.
Durante esta semana, los habitantes y visitantes de Los Mochis tendrán así la oportunidad de probar propuestas especiales de distintos restaurantes sin necesidad de pagar el precio habitual de una experiencia de varios tiempos.
